L’unione tra innovazione, ricerca e tradizione pasticcera da vita alla Sorrini Dolciaria prodotto dalla storica azienda italiana Dolciaria SIM. Non solo biscotti, ma vere e proprie piccole creazioni artigianali, che ogni giorno maestri pasticceri sperimentano in laboratorio per dare vita a nuove ricette. Nascono così prodotti nuovi e sempre attenti a rispondere alle tendenze in evoluzione dei consumatori, senza trascurare i valori fondanti dell’azienda: qualità, artigianalità e innovazione.
Sempre attenta alle esigenze dei propri clienti e alle tendenze del mercato, fanno capolino ogni anno, nella vasta gamma dell’offerta Sorrini Dolciaria, nuovi prodotti tra biscotti, frolle, sfoglie ed altre specialità di piccola pasticceria. In ogni prodotto, che si tratti di sfoglie o di biscotti, di piccola pasticceria o semilavorati, viene garantita la genuità dei singoli ingredienti grazie ad un accurata selezione. Inoltre il rispetto dei processi e dei tempi di lavorazione consente di ottenere prodotti dal gusto artigianale con uno standard elevato di qualità industriale.
Sim Dolciaria si impegna quotidianamente nel rispettare il proprio patrimonio ambientale, investendo su ricerca e innovazione. Lo stabilimento produttivo, grazie ad un moderno impianto fotovoltaico di 160 kWh, garantisce una produzione con bassi livelli di emissione di CO2 contribuendo alla salvaguardia dell’ambiente. Inoltre il personale della Sorrini Dolciaria è sottoposto ad un costante processo di formazione inerente alle innovazioni sulle tecniche di produzione con l’obiettivo di garantire prodotti inconfondibili e dal gusto artigianale.
Grande importanza viene data alla scelta delle materie prime, secondo i canoni di freschezza e genuinità, alla base di ogni prodotto di pasticceria, oltre ad un’accurata e attenta selezione dei propri fornitori, per offrire al cliente prodotti di qualità superiore realizzati con cura ed attenzione artigianale.
Il modernissimo stabilimento per la produzione di biscotteria e pasticceria fine, garantisce il raggiungimento di elevati standard qualitativi che, unitamente all’apporto di personale altamente qualificato e di esperti maestri pasticceri, garantiscono prodotti dalla connotazione inconfondibile e dal gusto artigianale.
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